🇷🇸 Прва фаза пројекта „Developing an International VET Competition for Gastronomy Students”
Домаћин првог састанка је била Гимназија и стручна школа „Доситеј Обрадовић“ на Палићу. Састана је водила Ангела Фекете, координатор пројекта а истом су присуствовали представници партнерских институција: Kecskeméti Szakképzési Centrum (Мађарска), SOU Наум Наумовски Борче(Северна Македонија) и VOCATIONAL EDUCATION TRAINING SRL (Румунија). Сви партнери су били присутни — укупно 24 учесника— укључујући наставнике, стручњаке из области гастрономије. Координаторе пројекта и представнике институција.
У оквиру пет дана који су наши гости провели у Србији, имали су прилику да стекну знање о производњи најквалитетнијих локалних вина у винарији Звонко Богдан, да доживе припремање најукуснијих пица у старинским пећницима и да упознају знаменитости Суботице. Такође, учествовали су и у прототипу једног могућег међународног такмичења у оквиру ког су имали задатак да припреме традиционално српско јело Ђувеч.
Овај састанак служио је као кључна платформа за представљање циљева пројекта, размену мишљења о изазовима у гастрономским такмичењима и постављање темеља за будућу сарадњу.
────────────
🇭🇺A „Developing an International VET Competition for Gastronomy Students” projekt első fázisa
Az első találkozó házigazdája a „Dositej Obradović” Gimnázium és Szakiskola volt Palicson. A találkozót Fekete Angéla, a projekt koordinátora vezette, és részt vettek rajta a partnerintézmények képviselői: a Kecskeméti Szakképzési Centrum (Magyarország), az SOU Naum Naumovski Borče (Észak-Macedónia) és a VOCATIONAL EDUCATION TRAINING SRL (Románia). Minden partner 6 személy képviselt — összesen 24 résztvevő — köztük tanárok, gasztronómiai szakértők, a projekt koordinátorai és intézményi képviselők.
Vendégeinknek a Szerbiában eltöltött öt nap során lehetőségük nyílt megismerni a legkiválóbb helyi borok előállítási folyamatát a Zvonko Bogdan borászatban, megtapasztalni a legízletesebb pizzák készítését hagyományos kemencékben, valamint felfedezni Szabadka nevezetességeit. Emellett részt vettek egy lehetséges nemzetközi verseny prototípusában is, amelynek keretében a feladatuk egy hagyományos szerb étel, a gyuvecs elkészítése volt.
Ez a találkozó kulcsfontosságú platformként szolgált a projekt célkitűzéseinek bemutatásához, a gasztronómiai versenyekkel kapcsolatos kihívások megvitatásához, valamint a jövőbeli együttműködés alapjainak lerakásáho
