ЕРAЗМУС +
ИЗЛЕТ ДО ЈЕЗЕРА СВЕТА АНА
Током Erasmus+ мобилности наши ученици су били на излету код језера Света Ана, јединог кратерског језера у Румунији. Налази се у вулканском кратеру вулкана Чомад у источним Карпатима, у близини Тушнада, у природном резервату Мохош, округ Харгита, Румунија.
Палинолошке студије су закључиле да је језеро старо око 9.800–8.800 година. Језеро се снабдева искључиво из падавина, па је степен минерализације воде веома низак. Чистоћа воде је слична дестилованој води и садржи свега 0,0029 мл минерала.
МОРЕ ДОЖИВЉАЈА У РУМУНИЈИ
Током Ерасмус+ мобилности наши ученици су научили много нових рецепата, као што су џем од љубичастог лука, тартар од лососа, тартар од говедине, бифтек од мангалице, традиционална трансилванијска свињска супа, крем супа од целера, сос од белог лука, сос од зеленог бибера, гулаш од дивље свиње, quattro formaggi сос, крем од пистација, крем од кафе, еклери, шарлота и колач димњак.
Открили су нове састојке попут зеленог бибера, formaggija, батата, естрагона, ловаге (лестића) и лисичарке.
Научили су да користе професионалне машине као што су конвектомат, машина за темперирање чоколаде и машина за прављење сладоледа. Такође су учили о еколошки одговорном пословању и смањењу бацања хране. Захваљујући овој Ерасмус+ мобилности постали су независнији, одговорнији и зрелији.
ИЗЛЕТ ДО ДВОРЦА БРАН И БРАШОВА
Брашов је град окружен Јужним Карпатима. Налази се у централном делу Румуније, у историјској покрајини Трансилванији, 166 км северно од Букурешта и 380 км од Црног мора.
Током Erasmus+ мобилности наши ученици имали су прилику да обиђу центар града и његове знаменитости, а затим да посете Дворац Бран, који се налази 25 километара југозападно од Брашова.
Дворац су 1377. године изградили Саксонци, којима је привилегију дао Луј I Угарски. Овај замак је данас национални споменик и значајна знаменитост Трансилваније. Изван Трансилваније познат је као Дракулин замак, јер се повезује са насловним ликом из романа „Дракула“ Брама Стокера. Данас је дворац музеј посвећен уметничким делима и намештају које је сакупила краљица Марија.
СРПСКА ЧОРБА И МУСАКА
Наши ученици, Балог Јожеф и Фараго Себастијан, својим кулинарским знањем одушевили су своје менторе у Румунији и добили част да последњег дана стручне праксе самостално припреме ресторански мени: српску чорбу и мусаку.
НАШИ УЧЕНИЦИ КРЕНУЛИ У РУМУНИЈУ
Учесници Erasmus+ KA2 мобилности данас, 17. априла 2023. године, кренули су на двонедељну стручну праксу у Sfantu Gheorghe, Румунија.
ПРВО ИСКУСТВО СА ЕРАСМУСОМ
У периоду од 8. до 11. марта, директорка школе Ангела Фекете и наставница посластичарства Ибоља Ческо боравиле су у Sfantu Gheorgheu у Трансилванији, Румунија, у оквиру припремне посете за мобилност наших ученика.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
ПОСЛОВНА ВЕЧЕРА И УПОЗНАВАЊЕ СА VET ЦЕНТРОМ
По доласку, представнице наше школе присуствовале су пословној вечери током које их је Силард Келемен, представник VET центра, упознао са радом организације и програмом припремне посете.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
ДРУГИ ДАН ПРИПРЕМНЕ ПОСЕТЕ
Другог дана наше припремне посете састали смо се са свим представницима који ће учествовати у стручном образовању наших ученика и обишли предузећа у којима ће наши ученици обављати практичну наставу.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
ОБИЛАЗАК СМЕШТАЈА
Посетили смо и смештај у којем ће наши ученици бити смештени током боравка у Румунији.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
ТРЕЋИ ДАН ПРИПРЕМНЕ ПОСЕТЕ
Трећег дана наше припремне посете обишли смо Бран дворац, познат и као Дракулин дворац, једну од дестинација које ће и наши ученици посетити током свог боравка.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
ПОСЕТА ШКОЛИ СЛИЧНОЈ НАШОЈ
Посетили смо и једну школу сличну нашој, у којој се, између осталог, образују будући кувари и посластичари.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
ЗАХВАЛНОСТ ДОМАЋИНУ
Веома смо захвални организацији VET Center на срдачној добродошлици и незаборавном искуству.