ERASMUS +
SZENT ANNA-TÓ TÚRA
Erasmus+ mobilitásuk során diákjaink kiránduláson vettek részt a Szent Anna-tónál, amely Románia egyetlen krátertava. A tó a Keleti-Kárpátokban, a Csomád vulkán kráterében található, Tusnád közelében, a Mohos Természetvédelmi Területen, Hargita megyében.
Palinológiai tanulmányok szerint a Szent Anna-tó története körülbelül 9800–8800 évvel ezelőtt kezdődött. A tavat kizárólag csapadék táplálja, ezért a víz mineralizációja nagyon alacsony. A víz tisztasága megközelíti a desztillált vízét, mindössze 0,0029 ml ásványi anyagot tartalmaz.
TENGERNYI ÉLMÉNY ROMÁNIÁBÓL
Erasmus+ mobilitásuk során diákjaink számos új receptet sajátítottak el, például lila hagymalekvárt, lazactartárt, marhatatárt, mangalica szűzpecsenyét, hagyományos erdélyi sertéslevest, krémes zellerlevest, fokhagymás szószt, zöldborsszószt, vaddisznópörköltet, quattro formaggi szószt, pisztáciakrémet, kávékrémet, ekler fánkot, sarlottát és kürtőskalácsot.
Új alapanyagokat is megismertek, mint a zöldbors, formaggi sajtok, batáta, tárkony, lestyán és rókagomba.
Megtanulták használni a professzionális gépeket, például a konvektomátot, a csokoládé temperáló gépet és a fagylaltkészítő gépet. Emellett betekintést nyertek a környezetbarát vállalkozás működésébe és az élelmiszer-pazarlás csökkentésének fontosságába. Az Erasmus+ mobilitásnak köszönhetően függetlenebbé, felelősségteljesebbé és érettebbé váltak.
A TÖRCSVÁRI KASTÉLY ÉS BRASSÓI KIRÁNDULÁS
Brassó Románia központi részében található, mintegy 166 km-re északra Bukaresttől és 380 km-re a Fekete-tengertől. A Déli-Kárpátok övezik, és Erdély történelmi régiójához tartozik.
Az Erasmus+ mobilitás keretében diákjaink megtekinthették a város központját és nevezetességeit, majd ellátogattak a Brassótól mintegy 25 km-re délnyugatra fekvő Törcsvári kastélyba.
A vár 1377-ben épült I. Lajos magyar király engedélyével. Ma nemzeti műemlék és Erdély egyik legismertebb látványossága. A popkultúrában Drakula gróf kastélyaként ismert, Bram Stoker regényének hatására. Jelenleg múzeumként működik, ahol Mária román királyné által gyűjtött műtárgyak és bútorok tekinthetők meg.
SZERB LEVES ÉS MUSZAKA
Tanulóink, Balog József és Faragó Szebasztián, főzéstudományukkal lenyűgözték romániai mentoraikat, és abban a megtiszteltetésben részesültek, hogy az utolsó gyakorlati napon önállóan készíthették el az éttermi menüt: szerb levest és rakott krumplit.
TANULÓINK ELINDULTAK ROMÁNIÁBA
Az Erasmus+ KA2 mobilitási program résztvevői ma, 2023. április 17-én elindultak Sepsiszentgyörgyre egy kéthetes szakmai gyakorlatra.
ELSŐ ERASMUS TAPASZTALATOK
Március 8. és 11. között iskolánk igazgatónője, Fekete Angéla, valamint cukrász szakoktatónk, Cseszkó Ibolya, előkészítő látogatáson vettek részt a romániai Székelyföldön, Sepsiszentgyörgyön, tanulóink mobilitásának előkészítése céljából.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
ÜZLETI VACSORA ÉS A VET CENTER BEMUTATÁSA
Az érkezés napján iskolánk képviselőit üzleti vacsorán fogadta Kelemen Szilárd, a VET Center munkatársa, aki bemutatta a fogadó szervezet működését és ismertette az előlátogatás programját.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
AZ ELŐLÁTOGATÁS MÁSODIK NAPJA
Az előlátogatás második napján találkoztunk mindazokkal a szakemberekkel, akik részt vesznek tanulóink szakmai képzésében, valamint meglátogattuk azokat a cégeket, ahol diákjaink a gyakorlati oktatáson vesznek majd részt.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
A SZÁLLÁS MEGTEKINTÉSE
Meglátogattuk azt a szálláshelyet is, ahol tanulóink romániai tartózkodásuk ideje alatt el lesznek szállásolva.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
AZ ELŐLÁTOGATÁS HARMADIK NAPJA
Előlátogatásunk harmadik napján meglátogattuk a Törcsvári kastélyt, közismert nevén a Drakula-kastélyt, amely azon kirándulási célpontok egyike, ahová tanulóink is ellátogatnak majd tartózkodásuk során.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
LÁTOGATÁS EGY HOZZÁNK HASONLÓ ISKOLÁBAN
Meglátogattunk egy hozzánk hasonló iskolát is, ahol többek között cukrászokat és szakácsokat képeznek.
◆ — — — — — — — — — — — — — — ◆
KÖSZÖNET A FOGADÓ SZERVEZETNEK
Nagyon hálásak vagyunk a VET Center munkatársainak és vezetőségének a szívélyes fogadtatásért és a felejthetetlen élményekért.